বেলের উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে রাখুন

প্রিয় আর্টিকেল পাঠক, আপনারা বেলের উপকারিতা কি ? সেটা জানার জন্য বেশ চিন্তিত। মানব দেহের জন্য অত্যন্ত উপকারী একটি ফল বেল। চিন্তার কোন কারণ নেই, আমি এই পোস্টের মাধ্যমে আপনাদেরকে বেলের উপকারিতা বিষয়ে জানানোর চেষ্টা করব।

প্রিয় আর্টিকেল পাঠক, আপনাদের সমস্যাগুলোর সমাধানের জন্য আমি বেলের উপকারিতা সম্পর্কে বেশ কিছু খুঁটিনাটি বিষয়ে আলোচনা করেছি। বিস্তারিত জানতে আমার সাথে থাকুন।

বেল কি ?

বেল একটি অত্যন্ত পুষ্টিসমৃদ্ধ এবং উপকারী ফল। কাঁচা এবং পাকা উভয় অবস্থাতেই বেল সমান উপকারী। কাঁচা বেল ডায়রিয়া এবং আমাশয় রোগের জন্য ব্যাপক উপকারী।

বেলের পুষ্টিগুণ।

বেল এমন একটি ফল যার পুষ্টিগুণের শেষ নেই। প্রচন্ড গরমে এক গ্লাস বেলের শরবত মনে প্রশান্তি এনে দেয়। বেলে রয়েছে হাজারো পুষ্টিগুণ। বেলে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম ও ফসফরাসের মত মহামূল্যবান পুষ্টি উপাদান। বেলকে বলা হয় শ্রীফল। কেননা হিন্দুরা বিভিন্ন পূজা-পার্বণে বেলের পাতা এবং ফল ব্যবহার করে। হিন্দু ধর্মাবলম্বীরা বেল গাছের কাঠকে পবিত্র মনে করে, বিধায় বেলের কাঠ দিয়ে কখনো রান্না করে না।

বেল কখন পাকে ?

গ্রাম বাংলার প্রায় সর্বত্রই দুই-একটি করে বেল গাছ চোখে পড়ে। তবে পাহাড়ি ও টিলা এলাকায় বেল গাছ সবচেয়ে ভালো জন্মে। বেলের আদি নিবাস ভারতীয় উপমহাদেশে। বৈশাখ মাসে বেল গাছে ফুল ও ফল হয়। বেল পাকতে সময় অনেক বেশি লাগে। সাধারণত বেল পাকে ফাল্গুন-চৈত্র মাসে।

বেল কিভাবে খেতে হয় ?

বেল পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ একটি খাবার। আপনি চাইলে বিভিন্নভাবে এই বেল খেতে পারেন।

যেভাবে খাবেন কাঁচা বেলঃ

* কাঁচা বেল ফালি করে কেটে চিনি ও মসলা দিয়ে রান্না করে খেতে পারেন।

* কাঁচা বেল খাওয়ার আরেকটি উপায় হল থেঁতো করে চাটনি বানিয়ে খেতে পারেন।

* আপনি চাইলে কাঁচা বেল ছোট ছোট করে কেটে ও রোদে শুকিয়ে পাউডার তৈরি করে, সেই পাউডার পানিতে ভিজিয়ে খেতে পারেন।

যেভাবে খাবেন পাকা বেলঃ

* পাকা বেল ফাটিয়ে চামচ দিয়ে তুলে সরাসরি খেতে পারেন। এতে উপকার সবচেয়ে বেশি।

* এছাড়াও পাকা বেল শরবত বানিয়ে খেতে পারেন।

বেলের উপকারিতা বিষয়ে আসুন জেনে নেই মজার সব তথ্য।

তীব্র গরমে স্বস্তি পেতে বেলের জুড়ি মেলা ভার। ছোট খাটো অনেক রোগ থেকে মুক্তি দেয় বেল। বেলের শরবত শরীরের জন্য খুবই উপকারী। বেলের উপকারিতা অল্প কথায় লিখে শেষ করা যাবে না। তারপরও নিম্নে বেলের উপকারিতা সম্পর্কে মজার কিছু তথ্য দেওয়া হলোঃ

১। কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করেঃ কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে বেলের কোন বিকল্প নেই। কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে এবং পেট পরিষ্কার করতে বেল খুব ভালো কাজ করে।

২। আলসারের সমস্যা সমাধান করেঃ পাকা বেলের শাঁসে প্রচুর ফাইবার রয়েছে। যা আলসার উপশমে দারুন কাজ করে। এছাড়াও বেলের পাতা রাতে ভিজিয়ে সকালে খালি পেটে খেলে আলসার সমস্যার সমাধান হয়।

৩। ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করেঃ বেলে আছে মিথানল নামক একটি উপাদান। যা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে দারুন কাজ করে। তবে শরবত করে খাওয়া যাবে না। বেল খেতে হবে এমনিতেই।

৪। আর্থাইটিসের ব্যথা কমায়ঃ নিয়মিত বেল খেলে আর্থাইটিসের ব্যথা থেকে মুক্তি পাবেন।

৫। শক্তি বাড়ায়ঃ শারীরিক শক্তি বাড়াতে বেলের ভূমিকা ব্যাপক। বেল খেলে তাৎক্ষণিক এনার্জি পাওয়া যায়। প্রতি ১০০ গ্রাম বেলে ১০০ ক্যালোরি শক্তি রয়েছে।

৬। উচ্চ রক্তচাপ কমায়ঃ বেল উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে ভালো কাজ করে।

৭। ক্যান্সার নিয়ন্ত্রণ করেঃ বেলে রয়েছে অ্যান্টিপ্রলেফিরেটিভ ও অ্যান্টিমুটাজেন। যা ক্যান্সার নিয়ন্ত্রণ কাজ করে।

৮। হজম শক্তি বৃদ্ধি করেঃ গরমকালে গ্যাস, অম্বল, পেট ব্যথাসহ নানান সমস্যা দেখা দেয়। এসব সমস্যার সমাধান করে বেলের শরবত। ফলে বেল পেট ঠান্ডা রাখে এবং হজম শক্তি বৃদ্ধি করে।

বেলপাতার উপকারিতা এবং অপকারিতা।

বেলপাতার উপকারিতাঃ

 বেলপাতা অত্যান্ত উপকারী একটি জিনিস। এতে ক্যালসিয়াম ও ফাইবারের পাশাপাশি ভিটামিন এ ভিটামিন বি, ভিটামিন বি১,বি৬,বি১২ এর মত পুষ্টি উপাদানে সমৃদ্ধ। প্রতিদিন বেলপাতা রাতে ভিজিয়ে সকালে খালি পেটে খেলে অনেক সমস্যার সমাধান হয়। এগুলি ছাড়াও হার্ট ও লিভারের স্বাস্ব্যের উন্নতিতে বেলপাতা সহায়ক ভূমিকা পালন করে।

বেলপাতার অপকারিতাঃ

 প্রয়োজনের অতিরিক্ত কোনো কিছুই ভালো নয়। তেমনি বেল পাতাও প্রয়োজনের অতিরিক্ত খেলে শরীরে নানান সমস্যা দেখা দিতে পারে। বিশেষ করে বেলপাতা বেশি খেলে যৌন সমস্যা দেখা দিতে পারে। 

আমাশয়ে বেলের উপকারিতাঃ

বেল কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করার পাশাপাশি আমাশয়ে দারুন কাজ করে।  আধাপাকা সিদ্ধ বেল আমাশয়ের জন্য ব্যাপক উপকারী। এছাড়াও কাঁচা বেল কুচি কুচি করে কেটে রোদে শুকিয়ে পাউডার করে, রাতে ভিজিয়ে তিন সপ্তাহ খেলে আমাশয় চিরতরে চলে যাবে।

লেখকের শেষ কথাঃ

বেলের উপকারিতা বলে শেষ করা যাবে না। তারপরও বেলের উপকারিতা বিষয়ে যেটুকু আলোচনা করা হয়েছে তা যথেষ্ট বলে আমি মনে করি। আপনারা উপরোক্ত বিষয়গুলো অনুসরণ করবেন ইনশাল্লাহ যথেষ্ট ফল পাবেন।