কালোজিরার উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে রাখুন

প্রিয় পাঠক, আপনারা কালোজিরার উপকারিতা জানার বেশ চিন্তিত। মানব দেহের জন্য কালোজিরা একটি মহাঔষধ। চিন্তার কোন কারণ নেই, আমি এই পোষ্টের মাধ্যমে আপনাদেরকে কালোজিরার উপকারিতা সম্পর্কে জানানোর চেষ্টা করব।

প্রিয় আর্টিকেল পাঠক, আপনাদের সমস্যাগুলো সমাধানের জন্য আমি কালোজিরার উপকারিতা সম্পর্কে বেশ কিছু খুঁটিনাটি বিষয়ে আলোচনা করেছি। বিস্তারিত জানতে আমার সাথেই থাকুন।

কালোজিরা কি ? 

কালোজিরা একটি মৌসুমি গাছ, যাতে একবার ফুল ও ফল হয়। কালোজিরার ফল দেখতে অনেকটা গোলাকার। প্রতিটি ফলে ২০ থেকে ২৫ টি তিন কোণা আকৃতির কালো রংয়ের বীজ থাকে। এটি আয়ুর্বেদীয়, ইউনানী, কবিরাজী ও লোকজ চিকিৎসায় ব্যবহার হয়ে থাকে। মসলা হিসাবে এর ব্যাপক ব্যবহার রয়েছে। এর বীজ থেকে তেল পাওয়া যায়। এটি অনেক ক্ষেত্রে ওষুধ হিসাবে ব্যবহার করা হয়ে থাকে।

কালোজিরা খাওয়ার নিয়ম।

কালোজিরা এশিয়া ও ভূমধ্যমহাসাগরীয় অঞ্চলের একটি উদ্ভিদ। এর বীজ বহু বছর ধরে ঔষধ হিসেবে ব্যবহার হয়ে আসছে। কালোজিরার বহু ওষুধি গুণ রয়েছে। এর মধ্যে এন্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান উপস্থিত থাকার কারণে কালোজিরার উপকারিতা অনেক বেশি।

১। প্রতিদিন সকালে খালি পেটে মধুর সাথে এক থেকে দুই গ্রাম কালোজিরা খেলে শর্করা নিয়ন্ত্রণে থাকবে।

২। গরম ভাত অথবা চায়ের সাথেও কালোজিরা খেতে পারেন।

৩। যে কোনো তরকারিতে কালোজিরা ব্যবহার করে খাওয়া যায়।

প্রতিদিন সকালে খালি পেটে কালোজিরা খেলে কি হয় ?

কালোজিরার বিভিন্ন ধরনের ঔষধি গুণ রয়েছে। যা বহুকাল ধরে মানব দেহের চিকিৎসায় ব্যবহার হয়ে আসছে।  

১। শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

২। বাতের ব্যথায় ব্যাপক আরাম বোধ হয়।

৩। সর্দি-কাশির উপশম হয়।

৪। ব্লাড প্রেসার নিয়ন্ত্রণে থাকে।

৫। শরীরের রক্ত চলাচল ভালো হয়।

৬। হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।

কালোজিরা খেলে কি মোটা হয় ?

নবী করীম সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম বলেছেন, কালোজিরা মৃত্যু ছাড়া সর্ব রোগের ঔষধ। প্রায় ২০০০ বছরেরও বেশি সময় ধরে মানুষ খাবারের সঙ্গে কালোজিরা ব্যবহার করে আসছে। কালোজিরার তেল আমাদের শরীরের জন্য অনেক উপকারী। কালোজিরার তেলে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্ষুধা বাড়ার উপাদান। এটি অন্ত্রের জীবাণুকে নাশ করে গ্যাসের সমস্যা সমাধানে  গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। যারা মোটা হতে চান তাদের জন্য কালোজিরা একটা ভালো পথ্য।

কালোজিরার উপকারিতা সম্পর্কে জানুন মজার মজার সব তথ্য।

ঔষধি গুন সমৃদ্ধ কালোজিরার উপকারিতা ব্যাপক। নানান ধরনের রোগ নিরাময় করতে পারে কালোজিরা ও তার তেল। নিচে কালোজিরার উপকারিতার কথা বলা হলোঃ

১। স্মরণশক্তি বৃদ্ধি করেঃ এক চা চামচ পুদিনা পাতার রসের সাথে এক চা চামচ কালোজিরা তেল মিশিয়ে দিনে তিনবার সেবন করুন। এটি মস্তিষ্কের রক্ত চলাচল বৃদ্ধি করে, স্মরণশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে।

২। মাথা ব্যথা কমায়ঃ ১/২ চা চামচ কালোজিরা তেল মাথায় লাগাতে হবে এবং এক চা চামচ কালোজিরা তেল সমপরিমাণ মধুসহ দিনে তিনবার খেতে হবে। এতে মাথা ব্যথা নিরাময় হবে।

৩। সর্দি-কাশি কমাতেঃ এক চা চামচ কালোজিরার তেল সমপরিমাণ মধুসহ দৈনিক তিনবার খেতে হবে এবং মাথায় ও ঘাড়ে মালিশ করতে হবে। এছাড়াও ভালো ফল পেতে বুকে ও পিঠে কালোজিরার তেল মালিশ করতে হবে।

৪। বাতের ব্যথা নিরাময়েঃ এক চা চামচ কাঁচা হলুদের রসের সাথে সমপরিমাণ কালোজিরার তেল ও সমপরিমাণ মধু মিশিয়ে সেবন করুন। বাতের ব্যথায় ব্যাপক আরাম পাবেন।

৫। চর্মরোগঃ আক্রান্ত স্থান ধুয়ে পরিষ্কার করে লাগান। কিছুদিন এভাবে ব্যবহার করুন। আক্রান্ত স্থান এমনিতেই সেরে যাবে।

৬। হৃদরোগ নিরাময়েঃ এক চা চামচ কালোজিরার তেলের সাথে এক কাপ দুধ দৈনিক দুইবার পান করুন। হার্টের সমস্যার সমাধান হয়ে যাবে।

৭ শ্বাসকষ্ট বা হাঁপানি রোগ নিরাময়েঃ যারা শ্বাসকষ্ট বা হাঁপানি রোগের সমস্যায় ভুগছেন তাদের জন্য কালোজিরা অনেক উপকারী। প্রতিদিন খাদ্য তালিকায় কালোজিরার ভর্তা রাখুন। দেখবেন শ্বাসকষ্ট বা হাঁপানি এমনিতেই সেরে যাবে।

৮। যৌন শক্তি বৃদ্ধিঃ কালোজিরা নারী পুরুষ উভয়েরই যৌন শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। প্রতিদিন খাবারের সাথে কালোজিরা খেলে পুরুষের স্পার্ম বৃদ্ধি পায় এবং পুরুষত্বহীনতা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। প্রতিদিন এক চা চামচ মাখন, এক চা চামচ জাইতুন তেল, এক চা চামচ কালোজিরা তেল, এক চা চামচ মধুসহ দুই থেকে তিনবার সেবন করুন। তাহলে কালোজিরার উপকারিতা বুঝতে পারবেন।

৯। মায়েদের দুগ্ধ বৃদ্ধির জন্যঃ মাতৃদুগ্ধ দানকারী মায়ের জন্য কালোজিরা মহাঔষধ। মায়েদেরকে প্রতিদিন রাত্রে শোয়ার পূর্বে পাঁচ থেকে দশ গ্রাম কালোজিরা মিহি করে গরুর দুধের সাথে খেতে হবে। কয়েক দিনের মধ্যে মায়ের দুধের পরিমাণ এমনিতেই বেড়ে যাবে।

১০। তারুণ্য ধরে রাখতেঃ ত্বকের উজ্জ্বলতা ধরে রাখতে কালোজিরার কোন বিকল্প নেই। কালোজিরায় থাকা উপাদান ত্বক সুন্দর করে,ত্বকের তারুণ্য ধরে রাখে। মধু ও কালোজিরার পেস্ট বানিয়ে ত্বকে লাগিয়ে আধা ঘন্টা পর ধুয়ে ফেলুন। দেখবেন ত্বক এমনিতেই উজ্জ্বল হবে। তাই তারুণ্য ধরে রাখতে কালোজিরার উপকারিতা অবর্ণনীয়।